Total Wild – Das Büfett!

Wild drauf?
Dann bist Du bei unserem Wild-Büfett genau richtig! 

Am Sonnabend, 11. Oktober 2025 |18.00

    • Regionale Wildspezialitäten: Erlebe den unvergleichlichen Geschmack von Reh, Hirsch und Wildschwein aus nachhaltiger Jagd.
    • Vielfalt der Vorspeisen: Neben Wild bieten wir eine erlesene Auswahl an Räucherfisch und leckeren Salaten.
    • Kreative Köstlichkeiten: Lass Dich überraschen von unseren vielfältigen Wildgerichten, von zarten Medaillons bis hin zum herzhaften Gulasch.
    • Hausgemachte Spezialitäten: Unsere Köche zaubern für Dich dazu hausgemachte Spätzle, Semmelknödel und vieles mehr.
    • Süße Verführung: Ein buntes Dessertbuffet rundet den Abend ab.

Horridoh und Waidmannsheil!


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Die Gänse fliegen wieder tief!

11. November bis 23. Dezember 2025
… und am 2. Weihnachtstag (nur Abholung!)*

Der Gänsetisch auf Vorbestellung!
… auch zur Abholung!*

Eine frisch gebratene Gans für 4

“Klassisch”
gefüllt mit Äpfeln, Rosinen und Mandeln,
dazu Rotkohl, Kartoffelklöße und Salzkartoffeln

oder

“Golden Goose”
gefüllt mit Birnen und Walnüssen und mit Honig glasiert,
dazu Apfelrotkohl, Rosenkohl und Kartoffelklöße

jeweils inkl. einem Liter Sauensieker Landbier
oder einer Flasche Rotwein

Bitte reserviert rechtzeitig Euren Tisch!

Unsere Gänse kommen vom Geflügelhof Hemme in Rhade bei Zeven, wo artgerechte Weidehaltung hervorragende Qualität garantiert.

* Die Gans zum Abholen!

Wir machen es Euch einfach, Euren Gänsebraten zuhause zu genießen:

Ihr bekommt die Gans fertig zerteilt mit allen Beilagen auf Porzellan angerichtet oder wahlweise in Gastronorm-Edelstahlbehältern, wenn Ihr Euer eigenes Festtagsgeschirr nutzen wollt. Das Ganze kommt in eine Thermobox, so dass es auf dem Weg auch alles heiß bleibt.

Die Box mit dem Geschirr bringt Ihr uns einfach in den darauffolgenden Tagen wieder zurück.

Also, kein Stress mit der Zubereitung, nichts muss mehr heißgemacht werden! Alles ist fertig, lecker und heiß!

Bitte bestellt aber rechtzeitig, insbesondere für den 2. Weihnachtstag!

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Rocking Christmas 2025

Die Mitfeier-Weihnachtsfeier

Sonnabend, 29. November 2025

Sonnabend, 6. Dezember 2025

Feiert mit uns die Party zur Weihnachtszeit!

DJ Alex | Weihnachtliches Büfett | Getränke All inclusive

Reserviert jetzt zum Mitfeiern für Gruppen von 2 – 200 Personen!

 

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Großes Weihnachtsbüfett

1. Weihnachtstag 2025 | 11.30 – 14.00
1. Weihnachtstag 2025 | 17.00 – 19.30weihnachtskeiler

Mit Suppe und einer Vielzahl pikanter Vorspeisen, leckerem Salatbüfett, allerlei Fleischfreuden, Wild- und Fischgerichten, Vegetarischem und leckeren Desserts.

Natürlich mit Kinderbüfett und Spielecke, damit Ihr in Ruhe genießen könnt.

Reserviert frühzeitig.

Kinder unter 5 Jahren ohne Berechnung, Kinder von 5 bis 12 Jahren zum halben Preis

 

Bitte beachtet:
Ab sofort berechnen wir angemeldete Plätze mit 50 % des Essenspreises, wenn Personen ohne Abmeldung nicht kommen.
Wir bitten um Korrektur der Personenzahl bis einen Tag vorher.
Bitte notiert Euch den Namen des Kollegen bzw. der Kollegin, bei der Ihr abgesagt oder die Personenanzahl korrigiert habt.
Leider bleiben immer öfter Plätze spontan frei, aber das Essen ist gekocht.
​Bitte meldet euch rechtzeitig ab. Danke!

 

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Servicekraft im Frühstücksdienst und an der Rezeption gesucht!

Gesucht!

Frühstücks- und Rezeptionsfee

jobs@klindworths.de oder 04169-9110-0

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Koch/Köchin oder Küchenhilfe gesucht!

Gesucht!

Koch/Köchin m/w/d

Wir brauchen noch mehr Verstärkung für unser Küchen-Team. Wenn der Herd Dein „Spezialgebiet“ ist, Du Dich engagierst und Spaß am Beruf hast, dann melde Dich bei uns. Gerne auch Teilzeit oder Minijob!

jobs@klindworths.de oder 04169-9110-0

 

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Jeden Mittwoch

Currywurst „Suus un Bruus“ 2.0

Ihr könnt wählen zwischen

  • 240 g Currywurst oder
  • 240 g Currybratwurst oder
  • 180 g Wildschweinbratwurst

mit unserer Currywurst-„Suus un Bruus“-Spezial-Soße und hausgemachten frischen Pommes frites, die wir aus Kartoffeln vom Neuhof in Beckdorf machen!

Dazu gibt es

  • Zwiebelwürfel und Röstzwiebeln
  • 5 verschiedene Soßen!

12.50 €

 

Zur Abholung oder Lieferung! Hier bestellen!

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SchniXXL

Jeden Donnerstag!

Zur Abholung oder Lieferung! Hier bestellen!

Ein über den Tellerrand lappendes Schnitzel nach Wiener Art. Bei uns noch mit feinstem Butterschmalz gebraten. Dazu

  • unsere Braustange (Treberbrot)
  • Bratkartoffeln oder
  • Pommes frites oder
  • Grünzeug oder
  • alles zusammen.

Ohne Soße kein Vergnügen!

Zum Donnerstags-Schnitzel-XXL gibt es eine von 5 leckeren Soßen! Wähle Deine Lieblingssoße:

  • Arrabbiata-Soße (scharf!) oder
  • Gorgonzolasoße oder
  • Pfefferrahmsoße oder
  • Jägersoße oder
  • Zigeuenersoße
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Rippe satt

Jeden Freitag

Gegrillt und vorher mit unserem Landbier mariniert und mit Honig glasiert! Dazu Knobi- und Salsa-Dip und unser Treberbrot

Am Besten schon mal vorbestellen! Nur solange der Vorrat reicht!

Zur Abholung oder Lieferung! Hier bestellen!

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Gaststuv

Gaststuv

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